甜玉米形态特征与普通玉米无异，但比普通玉米营养丰富，口感鲜香、甘甜，适于蒸食、烤食、做菜（玉米粥、玉米羹、汤料等），还可加工罐头、玉米汁饮料，鲜穗也直接可食用和出口，深受消费者欢迎。

研究显示，甜玉米具有医疗保健作用，因含多种维生素和矿物质，含有不饱和脂肪酸，可清除血管垃圾，使血管恢复弹性，有助于降血压、血脂，有降低血液中的胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。甜玉米粒中葡萄糖、蔗糖、果糖含量是普通玉米的2-8倍，蛋白质含量13%以上，以水溶性蛋白为主，粗脂含量9.9%，比普通玉米高出一倍左右。
“鼎晨”牌速冻甜玉米粒。13年来，以优质的品种、新鲜的原料、上乘的品质、完善的服务，市场占有率长期居高，是消费者信赖的口碑产品。
 
“鼎晨”牌速冻甜玉米粒，在加工过程中已经过了高温水杀青，因此不要炒制时间过长，但必须高温炒透。所以在炒制时需要注意与其它食材入锅的顺序时差。炒甜玉米粒做法很多，是一道简单传统受欢迎的家常菜，色泽鲜亮、营养丰富、清淡可口、口感鲜脆，老少咸宜。并且有活血、祛湿、化痰止咳之效和一定的保健作用，搭配食材也可以根据个人喜好选取。
温馨提示：“鼎晨”牌速冻甜玉米粒炒制和煮食时不需提前缓化，可以
带冻直接入锅大火翻炒或放入开水及煮沸的汤中口感更佳。